Porzioni (n°. di persone): 2
Tempo di cottura: 20 min.
Ingredienti: 1 tartufo: -80 gr. di Parmigiano Reggiano; -20 gr. di burro
Preparazione: Cospargere una terrina di terracotta con un pò di burro, affettare in lamelle sottili il tartufo e il parmigiano reggiano. Iniziando dal formaggio alternare vari strati dei due ingredienti fino a raggiungere lo spessore di 45 cm.. Mettere in forno a 220º, allo sciogliersi del formaggio il piatto è pronto. Servire caldo