Porzioni (n°. di persone): 4
Tempo di cottura: 20 min.
Ingredienti: 10 patate di media grandezza; - 6 pomodori tondi maturi; - olio extravergine q.b...; – sale, pepe e origano q.b...; - pangrattato
Preparazione: In un ruoto capiente che avrete ben unto di olio extravergine di oliva, ponete due grosse cipolle tagliate finemente. Procuratevi 10 patate di media grandezza e 6 pomodori tondi ben maturi, Tagliate a tondo sia le patate che i pomodori adagiandoli a strati alterni nel ruoto, interponendo dell’ottimo origano, salare e pepare a piacere. Irrorare il tutto con olio extravergine di oliva, sull’ultimo strato mettete del pan grattato e porre nel forno già caldo a 180º