Porzioni (n°. di persone): 4
Tempo di cottura: 15 min.
Ingredienti: kg.1 di foglie di rapa; gr.500 di patate; dl.1 di olio di oliva; N°1 spicchio di aglio; a piacere,peperoncini piccante.
Preparazione: Lavare,pulire e lessare i broccoli in acqua. Scolarli e strizzarli. A parte,lavate e mette a cuocere le patate con tutta la buccia. Quando saranno cotte,privatele della buccia e tagliatele grossolanamente. Quindi,prendete una padella in cui metterete a soffriggere nell’olio L’aglio contuso e quando questi sarà dorato,aggiungete i broccoli tagliati grossolanamente e le patate. Rimestate continuamente con una forchetta, facendo cuocere per 15 minuti circa. A piacere aggiungete il peperoncino.