Porzioni (n°. di persone): 4

Tempo di cottura: 15 min.

Ingredienti: Tartufi neri di Bagnoli Irpino 50 gr. - formaggio parmigiano 100 gr. - una noce di burro

Preparazione: Sbucciare i tartufi e tagliarli a fettine mezzo centimetro, ridurre a scaglie il parmigiano, mescolare i due ingredienti e sistemarli in un tegamino di terracotta da forno ben imburrato. Passare nel forno ben caldo per 10-15 minuti, fino a quando il formaggio comincerà a fondere. Servire ben caldo.